4 Peynirli Pizza
Evdeki basit malzemelerle yapabileceğiniz bir İtalyan klasiği! Bir pizzacı havası yakalayacağınızı garanti ediyorum!
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 80 mins
Cook Time: 8 mins
Total Time: 88 mins
Ingredients
    Hamuru için
  • 1 Yumurta
  • 500 g Un
  • 150 ml Süt
  • 50 ml Yağ
  • 1 tsp Tuz
  • 1 tbsp Kuru maya
  • 50 ml Su
    • Sos için
  • 200 ml Domates püresi
  • 1 tbsp Sirke
  • 1 tsp Tuz
  • 1 tsp Karabiber
  • 1 tbsp Kekik
  • 2 tsp Sarımsak tozu
  • 1 tbsp Nane
  • 2 tbsp Zeytinyağı
    • Üzeri için
  • 50 g Parmesan peyniri
  • 100 g Mozzarella peyniri
  • 30 g Beyaz peynir
  • 30 g İstediğiniz çeşit bir peynir (I chose tulum cheese)
  • 10 Sucuk dilimi
Instructions
  1. Maya, su, süt, yumurta, tuz ve yağı geniş bir kapta karıştırın. Hamuru yoğururken yavaş yavaş unu ekleyin. Ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar devam edin.
  2. Hazırladığınız hamurun üzerini streç filmle örtün. Ilık ve karanlık bir ortamda 1 saat kadar mayalanması için bekletin.
  3. Place the dough on a tray you covered with baking paper. Roll out the dough slowly with your hands or a water glass until you get a thin circle. Pinch the sides and pull a little upwards so that the stuffing won't spill.
  4. Domates püresi, sirke, yağ, baharatlar ve tuzu bir kasede karıştırın ve açtığınız hamurun üzerine yayın.
  5. Peynirleri rendeleyin ve geniş bir kasede karıştırın. Peynir karışımını ve sucuk dilimlerini sosun üzerine yayın.
  6. Fırını 250 derecede önceden ısıtın. (turbo modunda)
  7. Pizzayı fırında 7-8 dakika kadar pişirin.
  8. Afiyet olsun!