Tereyağlı Minik Ekmekler
Akşam yemeğinde servis edebileceğiniz farklı bir ekmek arıyorsanız, bu lezzetli ve yumuşak ekmekçik tarifi tam size göre!
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 70 mins
Cook Time: 20 mins
Total Time: 90 mins
Ingredients
  • 300 ml Süt (Lukewarm)
  • 600 g Un
  • 2 tsp Kuru maya
  • 200 ml Su (Lukewarm)
  • 2 tsp Toz şeker
  • 2 tsp Tuz
  • 4 tbsp Tereyağı (Melted)
    • Kaplaması için
  • 2 tbsp Tereyağı (Melted)
  • 1 tsp Sarımsak tozu
  • 2 tbsp Su
Instructions
  1. Melt the butter in a pan (but don't cook it) and leave it on the counter for 2-3 minutes to cool down.
  2. 4 yemek kaşığı tereyağı, tuz, şeker, süt, su ve mayayı genişçe bir kapta karıştırın. Unu yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sonunda ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
  3. Hazırladığınız hamuru streç film ile kapatarak ılık ve karanlık bir ortamda mayalanması için 1 saat kadar bekletin.
  4. Hamurdan yumruğunuzun yarısı kadar parçalar koparıp yuvarlayın. Ekmeklerin üzerilerini hafifçe suyla ıslatın. (Bu piştiklerinde altın rengi-kahverengi bir renk almalarını sağlayacak.)
  5. Fırını 180 derecede önceden ısıtın. (Turbo kullanmayın)
  6. Bake them for 20 minutes in the oven. At the meantime, mix 2 tablespoons of leftover butter with garlic powder.
  7. Piştiklerinde, soğumaları için tezgahın üzerine alın. Yumurta fırçası yardımıyla, hazırladığınız tereyağı-sarımsak tozu karışımını ekmeklerin üzerlerine hala sıcaklarken sürün.
  8. Afiyet olsun!
Recipe Notes

Dilediğiniz baharatları üzerlerine serperek de servis edebilirsiniz.