Çikolatalı Lava Kek
Bu yapımı çok kolay ve hızlı olan lava kekin içindeki erimiş bitter çikolata, çikolata krizleriniz için birebir! Mutlu pişirmeler!
Yazardan Tavsiyeler
You might want to sift some powdered sugar on top of the baked lava cakes before you serve if you want them to be sweeter. You can also serve these cakes alongside vanilla ice cream. For more cake recipes click tıklayınız.
Servings: 2 yield(s)
Prep Time: 10 mins
Cook Time: 8 mins
Total Time: 18 mins
Ingredients
  • 60 g Bitter çikolata
  • 40 g Tereyağı
  • 1 Yumurta
  • 1,5 tbsp Toz şeker
  • 1,5 tbsp Un
  • 5 g Şekerli vanilin
  • 1 pinch Tuz
    • Kek Kalıplarını Yağlamak için
  • 2 tsp Tereyağı
  • 1 tsp Un
Instructions
    Kek Kalıplarını Yağlamak için
  1. Öncelikle her bir kek kalıbını bir çay kaşığı tereyağ ile iyice yağlayın. Parmak uçlarınızı kullanarak kalıbın her yerinin yağlandığına emin olun.
  2. Yağlanmış kalıpların her birine yarım çay kaşığı unu her tarafına eşit gelecek şekilde serpin. Tabanın ve yanların iyice unlandığına emin olun ki kekiniz yapışıp yanmasın.
    3. Lava Kek için
  3. Yumurta, şeker, şekerli vanilin ve tuzu bir kapta çırpın.
  4. Tereyağı ve bitter çikolata parçalarını bir sos tenceresine alın ve kısık ateşte eritin. Düzenli olarak karıştırarak eriyen çikolanın tereyağ ile iyice karıştığından emin olun.
  5. As soon as the chocolate melts, take the pan away from the burner. This way the butter won't be overheated.
  6. Çikolatayı diğer karışım ile karıştırmadan önce sos tenceresini hafifçe soğuması için birkaç dakika kadar tezgahta bırakın.
  7. Sonrasında erimiş çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyin ve bu sırada karışımı hızlıca karıştırın. Bu sayede çikolata diğer malzemelerle iyice bütünleşecek.
  8. Karışımı yağlanmış ve unlanmış kalıplara eşit şekilde dağıtın.
  9. Fırını 200 derecede önceden ısıtın (turbo modunu kullanmayın).
  10. Bake the lava cakes for exactly 8 minutes. If you bake them for more than 8 minutes, the chocolate inside won't be melted and ooze out.
  11. Afiyet olsun!