Ricotta ve Krema Sosunda Somon Parçalı Spagetti
Bu leziz İtalyan tarifi makarnalarınızda yepyeni bir çağ açacak. İkinci tabağı isteyeceğinizi garanti ediyorum! Mutlu pişirmeler!
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 5 mins
Cook Time: 20 mins
Total Time: 25 mins
Ingredients
  • 350 g Somon (Cleaned)
  • 4 tbsp Tereyağı
  • 2 Diş sarımsak
  • 200 ml Krema
  • 1 tbsp Ricotta peyniri
  • 2 tsp Tuz
  • 1 tsp Karabiber
  • 1 tsp Nane
  • 400 g Spagetti makarna
Instructions
  1. Kaynaması için derin bir tencere suyu ocağa alın.
  2. Makarna suyunun kaynamasını beklerken sosunu hazırlamaya başlayın. Önce somonu küçük küplere kesin.
  3. Tereyağını geniş bir tavaya alıp ısıtın.
  4. Tereyağ eriyince üzerine somon parçalarını ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.
  5. Stir often, cook for 8-10 minutes until the salmon's color becomes reddish.
  6. Üzerine krema, Ricotta peyniri ve baharatları ekleyin. Altını kısarak karıştırmaya devam edin.
  7. Bu süre zarfında kaynamaya başlamış olan suya spagettiyi atın.
  8. 2 dakika kaynadıktan sonra makarnanın suyundan 4 yemek kaşığı kadar alıp sosun içinde ekleyin.
  9. Böylece nişastalı makarna suyu sosunuzun kıvam almasını sağlar.
  10. Sosun üzerine makarna suyunu ekleyip 2 dakika kadar daha karıştırarak pişirin. Sonrasında sosun altını kapatın. Makarnanın paketinin üzerinde yazan pişirme süresini doldurana kadar pişmesi için bekleyin.
  11. Makarna pişince suyunu süzün ve sosun içine alıp karıştırın.
  12. İyice karıştırdıktan sonra servis tabaklarına bölüştürün.
  13. Afiyet olsun!