Soya Soslu ve Ballı Somon
Yapımı oldukça kolay olmasına rağmen eşsiz tadıyla sizi büyüleyecek olan bu somon tarifini kaçırmayın!
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 10 mins
Cook Time: 40 mins
Total Time: 50 mins
Ingredients
  • 800 g Somon (4 slices)
    • Marinesi için
  • 6 tbsp Soya sosu
  • 1 tbsp Kekik
  • 4 tbsp Zeytinyağı
  • 2 tsp Karabiber
  • 1 Limon (Squeezed)
    • Sosu için
  • 2 tbsp Soya sosu
  • 4 tbsp Tereyağı (Melted)
  • 1 tbsp Bal
Instructions
    Marinesi için
  1. Mix the 6 tablespoons of soy sauce, thyme, black pepper, lemon juice and olive oil in a large bowl. Place the salmon slices inside. Cover the bowl with cling film and let it rest in the fridge for 1 hour. (Flip the slices after 30 minutes to get an even marination.)
    2. Sosu için
  2. 2 yemek kaşığı soya sosunu eritilmiş tereyağ ve bal ile karıştırın.
  3. Dilimleri saracak büyüklükte 4 tane pişirme kağıdından, 4 tane de alüminyum folyodan kareler kesin. Her bir dilimi önce yağlı kağıdın üzerine koyup üzerine yumurta fırçası yardımıyla hazırladığınız tereyağlı karışımdan sürün. Sonra yağlı kağıdın serbest kenarlarıyla üzerini kapatın ve alüminyum folyo ile tekrar sarın.
    4. Pişirmek için
  4. Fırını 180 derecede önceden ısıtın. (turbo modunda)
  5. Sardığınız dilimleri bir fırın tepsisine yerleştirin, 30 dakika kadar pişirin. 30 dakikanın sonunda üzerlerini açıp tekrar fırına vererek 5 dakika daha açık halde pişmelerini bekleyin, böylece üzerleri daha çıtır olacaktır.
  6. Afiyet olsun!
Recipe Notes

Fırında patates kızarması ve karamelize edilmiş soğanlarla servis edebilirsiniz.