Şeftali ve Yaban Mersinli Yaz Keki
Bu lezzetli tarif çay saatlerinize yaz neşesi katacak! Mutlu pişirmeler!
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 15 mins
Cook Time: 35 mins
Total Time: 50 mins
Ingredients
  • 3 Yumurta
  • 1 Şeftali (Medium size)
  • 300 g Un
  • 5 g Şekerli vanilin
  • 10 g Kabartma tozu
  • 100 ml Ayçiçek yağı
  • 200 ml Süt
  • 250 g Toz şeker
  • 1 tsp Toz tarçın
  • 10 Yaban mersini
  • 1 tsp Limon kabuğu rendesi
Instructions
  1. Yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın.
  2. Üzerine süt, yağ, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
  3. Bu kek karışımını yağlanmış bir kek kalıbına boşaltın.
  4. Peel and slice the peach into thin slices. Place them on the mixture. (Gently push the slices into the cake mixture with your fingertips just for 1-2 mm, this way they won't get burned.)
  5. Üzerine yaban mersinlerini de istediğiniz şekilde dizin.
  6. Son olarak rendelenmiş limon kabuklarını kekin üzerine serpin.
  7. Fırını 175 derecede önceden ısıtın.( turbo modunda)
  8. Kekinizi 35 dakika pişirin.
  9. Afiyet olsun!