Limon Aromalı Sote Şeftali ve Vanilyalı Dondurma
Bright, golden slices of ripe peaches meet a dazzling burst of citrus in this indulgent Sautéed Lemony Peaches with Vanilla Ice Cream dessert, ready in 15 minutes. It’s the perfect way to celebrate summer’s sweetest stone fruit while keeping things light and refreshing. In just a few simple steps, you’ll turn juicy peaches into a glossy, lemon‑kissed topping that pairs flawlessly with velvety vanilla ice cream. This easy peach dessert recipe not only highlights seasonal produce but also delivers a sensational balance of tart, sweet, and creamy that will delight and entice you. Happy cooking! For more dessert recipes, you can click tıklayınız.
Servings: 2 yield(s)
Prep Time: 5 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 15 mins
Ingredients
  • 4 şeftali
  • 1 tbsp şekerli vanilin (powdered)
  • 1 tsp limon suyu
  • 2 pinch toz tarçın
  • 1 dash taze kekik
  • 1 pinch limon kabuğu rendesi
  • 4 tbsp vaniyalı dondurma
Instructions
  1. Şeftalilerin kabuklarını soyun, ardından dilimleyin; ister yarım ay şeklinde, ister dilim olarak. Kesilmiş şeftalileri kenara alın.
  2. Orta boy yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Üzerine şekerli vanilini ekleyin ve hafifçe kabarcıklar oluşana kadar yavaşça erimesini bekleyin.
  3. Şeftali dilimlerini tavaya ekleyin. Yaklaşık 2-3 dakika kadar pişirin; hafif yumuşayıp vanilyalı şekerden açık karamelsi bir renk alana kadar yavaş yavaş karıştırmaya devam edin.
  4. Şeftalilerin üzerine taze sıkılmış limon suyunu gezdirin. Ardından toz tarçın ve limon kabuğu rendesini serpin. Meyveleri ezmeden, nazikçe karıştırarak her tarafının kaplanmasını sağlayın.
  5. Pişmiş şeftalileri servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine vanilyalı dondurma ekleyin.
  6. Servisten hemen önce, üzerine bir tutam taze kekik serpiştirin. Mis gibi aromasıyla tüm tatları yukarıya taşıyacaktır.
  7. Afiyet olsun!
Recipe Notes

Daha yoğun bir lezzet için, şekerli vanilini eklemeden önce tavada 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağını eritebilirsiniz. Bu, daha derin bir karamel tabanı oluşturur ve şeftalilere daha pürüzsüz, ipeksi bir doku kazandırır. Bu küçük dokunuş, tatlıya sıcaklık ve derinlik katar; özellikle serin bir akşamda servis ediyorsanız harika bir fark yaratır.