Kategori Ana Yemekler, Hindi
Mutfak: Amerikan
Porsiyon
4 Kişilik
Zorluk Orta
Hazırlık 30 Dk
Pişirme
1 Saat
Toplam
1 Saat 30 Dk
Bu lezzetli hindi biftek tarifi aile toplantılarınızın ve kutlamalarınızın yeni gözdesi olacak! Mutlu pişirmeler!
Yazardan Tavsiyeler
- Hindi biftekleri marinasyon sosunda 2-4 saat kadar dinlendirin. Maksimum marinasyon için önceki akşamdan hazırlayıp buzdolabına koyarak da uzunca bekletebilirsiniz.
- Marinasyon sosunu mutlaka pişirme işlemi için de kullanın.
- Pişirmeye başlamadan önce kızgın bir tavada biftekleri mühürleyerek pişirme sırasında sosunu salıp kurumasına engel olabilirsiniz.
- Son ve ön önemli tavsiye ise: Sevdiklerinizle bu yemeğin tadını çıkarın!
Farklı fikirler için diğer ana yemek tariflerime de göz atabilirsiniz.
Bu tarifi değerlendirmek için tıklayın!
[Değerlendirme: 0 Ortalama: 0]
Malzemeler
Porsiyonu Hesaplayın
- Marinesi için
- Pişirmek için
Adımlar
-
Marinesi için
- Portakal ve limonun kabuklarını rendeleyin. Sonra sularını sıkıp bir sonraki adım için saklayın.
- Portakal suyu, limon suyu, soya sosu, kırmızı şarap, sirke ve zeytinyağını geniş bir kapta karıştırın.
- Baharatlar, limon ve portakal kabuğu rendesi, sarımsak rendesi ve balı da ekleyip iyice karıştırın.
- Hindi biftekleri marinasyon sosun içine alıp kabın üzerini iyice kapayın. 2-4 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Maksimum marinasyon için önceki akşamdan hazırlayıp buzdolabına koyarak da uzunca bekletebilirsiniz. Pişirmek için
- Marine edilmiş hindi bifteklerini ve marinasyon sosunu bir fırın torbasına alın.
- Arpacık soğanlarını ve tereyağını da fırın torbasına alıp ağzını iyice kapayın. Torbayı iyice çalkalayın.
- Fırın poşedini bir fırın tepsisine yerleştirin. Torbanın yukarı bakan yüzüne bir kürdan yardımıyla 4-5 delik açın.
- Fırını 190 derecede önceden ısıtın (turbo modunu kullanın).
- Hindi biftekleri fırında 50 dakika kadar pişirin.
- Tepsiyi fırından çıkarın ama fırını çalışır halde tutun. Fırın torbasını tepsiye boşaltın, biberiye dallarını sosun içine koyup fırın tepsisini tekrar fırına atın.
- Hindi bifteklerin üzeri kızarana kadar 10 dakika kadar daha pişirin.
- Afiyet olsun!
Türkçe 
English