Kategori Kurabiyeler, Tatlılar
Mutfak: Türk
Porsiyon
4 Kişilik
Zorluk Orta
Hazırlık 25 Dk
Pişirme
20 Dk
Toplam
45 Dk
Bu portakallı ıslak kurabiye sabah çaylarının yanında harika gidiyor. Mutlaka denenmeli! Mutlu pişirmeler!
Farklı fikirler için diğer kurabiye tariflerini inceleyebilirsiniz.
Malzemeler
Porsiyonu Hesaplayın
-
Kurabiye Hamuru için
- Şurup için
Adımlar
-
Şurubun Hazırlanışı
- Portakal suyu ve toz şekeri bir sos tenceresinde ısıtın. Kaynayana kadar sık sık karıştırın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Tencereyi ocaktan alıp tezgahta soğumaya bırakın. Bu sırada hamurun yapımına başlayabilirsiniz. Hamurun Hazırlanışı
- Portakalın kabuğunu rendeleyin.
- Yumurta, eritilmiş ve ılınmaya bırakışmış tereyağ, pudra şekeri, şekerli vanilin, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve ayçiçek yağını geniş bir kapta çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın.
- Üzerine unu ekleyip homojen kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
-
Önceden üzerine pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine yuvarlanmış hamur parçalarını dizin.
- Fırını 180℃'de önceden ısıtın, turbo modunu kullanmayın.
- Kurabiyeleri fırında 20 dakika kadar pişirin.
-
Piştikten sonra kurabiye tepsisini tezgaha alıp bir dakika kadar soğuması için bekleyin.
- Hala ılık olan kurabiyeleri teker teker şuruba batırın. Her kurabiyeyi en az 5 saniye kadar şurubun içinde tutup iki tarafına döndürerek, şurubu iyice çekmesini sağlayın.
- Islak kutabiyeleri servis tabağına dizip 10 dakika kadar daha soğuması için bekletin.
- Afiyet olsun!
Türkçe 
English