Kategori Glutensiz, Tahıllar, Garnitürler
Mutfak: Amerikan
Porsiyon
2 Kişilik
Zorluk Orta
Hazırlık 30 Dk
Pişirme
10 Dk
Toplam
40 Dk
Bu sebzeli kinoa salatası, hafifliği ve muazzam lezzetiyle favori atıştırmalıklarınızdan biri olacak. Ayrıca hem glutensiz hem de vegan! Mutlu pişirmeler!
Farklı fikirler için diğer garnitür veya glutensiz tariflerimi inceleyebilirsiniz.
Bu tarifi değerlendirmek için tıklayın!
[Değerlendirme: 0 Ortalama: 0]
Malzemeler
Porsiyonu Hesaplayın
-
Kinoayı Pişirmek için
- Salatanın Yapımı için
- Sosu için
Adımlar
-
Kinoanın Pişirilmesi
- Kinoayı akan suyun altında süzgeç yardımı ile birkaç dakika yıkayın. Soğuk su dolu bir kapta 30 dakika beklettikten sonra tekrar akan suyun altında birkaç dakika daha yıkayın.
- Yıkanmış kinoayı ve ölçülü suyu bir tencereye alıp ısıtın, su kaynayınca 1 dakika kadar daha kaynamasına izin verin.
- Ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın, kinoa suyu çekene kadar arada kontrol ederek pişirin.
- Tencereyi tezgaha alıp, kapağı kapalı bir şekilde 5-10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Salatanın Hazırlanışı
- Patlıcanı soyup küçük küplere doğrayın. Birkaç dakika kadar tuzlu suda bekletip suyla yıkayın.
- Çeri domatesleri ince ince dilimleyin ve kenara alın.
- Bir tavayı kızdırıp zeytinyağını dökün. Üzerine patlıcanı ve sarımsak tozunu alın, patlıcanlar renk değiştirene kadar karıştırarak pişirin.
- Köri, tuz, çeri domates ve cevizi ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- Hazır olduğunda, ocaktan alıp tezgahta dinlenmeye bırakın.
- Pişmiş kinoa, kavrulmuş sebze karışımı, doğranmış taze soğan, zeytinyağı ve nar ekşisini geniş bir kapta iyice karıştırın.
- Afiyet olsun!
Türkçe 
English