Kategori Ana Yemekler, Makarna
Mutfak: İtalyan
Porsiyon
4 Kişilik
Zorluk Orta
Hazırlık 5 Dk
Pişirme
20 Dk
Toplam
25 Dk
Bu leziz İtalyan tarifi makarnalarınızda yepyeni bir çağ açacak. İkinci tabağı isteyeceğinizi garanti ediyorum! Mutlu pişirmeler!
Bu tarifi değerlendirmek için tıklayın!
[Değerlendirme: 0 Ortalama: 0]
Malzemeler
Porsiyonu Hesaplayın
Adımlar
- Kaynaması için derin bir tencere suyu ocağa alın.
- Makarna suyunun kaynamasını beklerken sosunu hazırlamaya başlayın. Önce somonu küçük küplere kesin.
- Tereyağını geniş bir tavaya alıp ısıtın.
- Tereyağ eriyince üzerine somon parçalarını ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.
- Sıkça karıştırarak 8-10 dakika somonun rengi kırmızılaşıncaya kadar pişirin.
- Üzerine krema, Ricotta peyniri ve baharatları ekleyin. Altını kısarak karıştırmaya devam edin.
- Bu süre zarfında kaynamaya başlamış olan suya spagettiyi atın.
- 2 dakika kaynadıktan sonra makarnanın suyundan 4 yemek kaşığı kadar alıp sosun içinde ekleyin.
- Böylece nişastalı makarna suyu sosunuzun kıvam almasını sağlar.
- Sosun üzerine makarna suyunu ekleyip 2 dakika kadar daha karıştırarak pişirin. Sonrasında sosun altını kapatın. Makarnanın paketinin üzerinde yazan pişirme süresini doldurana kadar pişmesi için bekleyin.
- Makarna pişince suyunu süzün ve sosun içine alıp karıştırın.
- İyice karıştırdıktan sonra servis tabaklarına bölüştürün.
- Afiyet olsun!
Türkçe 
English