Kategori Ara Sıcaklar
Mutfak: İtalyan
Porsiyon
4 Kişilik
Zorluk Kolay
Hazırlık 30 Dk
Pişirme
35 Dk
Toplam
1 Saat 5 Dk
Domatesli ve baharatlı bir İtalyan ekmeği olan Focaccia akşam yemeğinizin yanına çok yakışacak! Mutlu pişirmeler!
Bu tarifi değerlendirmek için tıklayın!
[Değerlendirme: 0 Ortalama: 0]
Malzemeler
Porsiyonu Hesaplayın
Adımlar
- Domatesi yıkayıp 7-8 dilim olacak şekilde söğüş doğrayın. Üzerine pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
- Fırını 180 derecede önceden ısıtın. (turbo modunda)
- Domatesleri 15 dakika kadar pişirin. Tepsiyi soğuması için tezgahın üzerine bırakın.
- Pişmiş domatesleri daha küçük parçalara kesip sonraki adımlar için tezgahta bekletin.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile su, maya, tuz ve şekeri çırpma teli yardımıyla geniş bir kapta karıştırın.
- Baharatları ve unu karışıma ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonunda ele yapışan kıvamda bir hamur elde edeceksiniz, o yüzden ekstra un eklemenize gerek olmayacak.
- Domates parçalarını hazırladığınız hamurun içine ekleyerek yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru içine pişirme kağıdı serdiğiniz yuvarlak şekilli bir fırın kabına dökün. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı döktükten sonra parmak uçlarınızla hamuru kaba eşit bir şekilde yaydırın.
- Fırını 180 derecede önceden ısıtın. (turbo modunda)
- 25 dakika kadar pişirin, sonra turbo modunu kapatarak 10 dakika daha pişmeye bırakın.
- Afiyet olsun!
Notlar
Eğer taze domates yerine kuru domates kullanacaksanız, domatesi pişirme adımını atlayabilirsiniz. 1 taze domates yerine 100 gram kuru domates kullanabilirsiniz.
Türkçe 
English