Kategori Ana Yemekler, Et
Mutfak: Türk
Porsiyon
4 Kişilik
Zorluk Kolay
Hazırlık 2 Saat 10 Dk
Pişirme
20 Dk
Toplam
2 Saat 30 Dk
Bu lezzetli ve hafif kuzu eti tarifinin favori yemeklerinizden biri olacağını umuyorum, mutlu pişirmeler!
Bu tarifi değerlendirmek için tıklayın!
[Değerlendirme: 0 Ortalama: 0]
Malzemeler
Porsiyonu Hesaplayın
- Sos için
Adımlar
- Kuşbaşı eti derin bir tencereye yerleştirin. Etlerin üzerini kaplayacak şekilde tencereye su doldurun.
- Yüksek ateşte kaynatın. Kaynamaya başladığında tuzu ekleyip tencerenin kapağını yarım açık kalacak şekilde kapatın. Böylece buharı dışarı çıkabilecek.
- Etinizin yumuşak olması için en az 2 saat kaynatın. Sık sık suyunu kontrol ederek gerektiğinde su ekleyin.
- 2 saati tamamlandığında, suyunu neredeyse çekene kadar biraz daha pişirin. Sonrasında sosta kullanacağınız az bir miktar et suyu kalmasına dikkat edin.
- Üzerine tekrar su eklemeyin. Eti tezgaha alarak soğumaya bırakın. Sos için
- Tereyağını geniş bir tavada eritin. Üzerine salça, püre, sarımsak ve baharatları ekleyerek karıştırın.
- Orta ateşte kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Üzerine eti ve et suyunu ilave ederek pişirin.
- Sos koyulaşınca altını kapatarak ateşten alın.
- Yemeğiniz servis etmeye hazır.
- Afiyet olsun!
Notlar
Patates kızartması ya da pilav ile servis edebilirsiniz.
Türkçe 
English