Kategori Ana Yemekler, Makarna
Mutfak: İtalyan
Porsiyon
4 Kişilik
Zorluk Kolay
Hazırlık 10 Dk
Pişirme
30 Dk
Toplam
40 Dk
Kolayca hazırlayabileceğiniz geleneksel bir İtalyan makarnası tarifi sizleri bekliyor. Ailenizin ve misafirlerinizin çok beğeneceklerine eminim!
Malzemeler
Porsiyonu Hesaplayın
- Bolonez Sos için
Adımlar
- Yağı derin bir tavaya döküp kızdırın. Soğanı rendeleyip yağda pembeleşene kadar kavurun. Üstüne kıymayı da ekleyip sık aralıklarla karıştırarak rengi koyu kahverengine dönene kadar kavurun. Defne yaprağından küçük parçalar kopararak etin içine atın.
- Et hazır olduğunda, üzerine domates püresini, baharatları ve tuzu ekleyin. Kapağı hafif aralık kalacak şekilde kapayın. 30 dakika kadar orta ateşte arada karıştırarak pişirin.
- Sosun hazır olmasından 10 dakika önce, kaynar su hazırladığınız bir tencereye tuzu sonra makarnayı atarak tam 9 dakika haşlayınız. (Al dente kıvamında)
- Makarna piştikten sonra süzgeç ile süzünüz. Sos tenceresine makarnayı ilave ederek iyice karıştırınız.
- Afiyet olsun!
Notlar
Rende parmesan ve fesleğen yapraklarıyla servis edebilirsiniz.
Türkçe 
English