Porsiyon
2 Kişilik
Zorluk Kolay
Hazırlık 10 Dk
Pişirme
8 Dk
Toplam
18 Dk
Bu yapımı çok kolay ve hızlı olan lava kekin içindeki erimiş bitter çikolata, çikolata krizleriniz için birebir! Mutlu pişirmeler!
Yazardan Tavsiyeler
Eğer keklerinizin daha tatlı olmasını isterseniz, pişmiş lava keklerinizi servis etmeden önce üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Dilerseniz lava kekleri vanilyalı dondurma eşliğinde de servis edebilirsiniz.
Diğer kek tarifleri için tıklayınız.
Bu tarifi değerlendirmek için tıklayın!
[Değerlendirme: 0 Ortalama: 0]
Malzemeler
Porsiyonu Hesaplayın
- Kek Kalıplarını Yağlamak için
Adımlar
-
Kek Kalıplarını Yağlamak için
- Öncelikle her bir kek kalıbını bir çay kaşığı tereyağ ile iyice yağlayın. Parmak uçlarınızı kullanarak kalıbın her yerinin yağlandığına emin olun.
- Yağlanmış kalıpların her birine yarım çay kaşığı unu her tarafına eşit gelecek şekilde serpin. Tabanın ve yanların iyice unlandığına emin olun ki kekiniz yapışıp yanmasın. Lava Kek için
- Yumurta, şeker, şekerli vanilin ve tuzu bir kapta çırpın.
- Tereyağı ve bitter çikolata parçalarını bir sos tenceresine alın ve kısık ateşte eritin. Düzenli olarak karıştırarak eriyen çikolanın tereyağ ile iyice karıştığından emin olun.
- Çikolata eridiği gibi ocaktan alarak tereyağının yanmasının önüne geçin.
- Çikolatayı diğer karışım ile karıştırmadan önce sos tenceresini hafifçe soğuması için birkaç dakika kadar tezgahta bırakın.
- Sonrasında erimiş çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyin ve bu sırada karışımı hızlıca karıştırın. Bu sayede çikolata diğer malzemelerle iyice bütünleşecek.
- Karışımı yağlanmış ve unlanmış kalıplara eşit şekilde dağıtın.
- Fırını 200 derecede önceden ısıtın (turbo modunu kullanmayın).
- Lava kekleri fırında tam 8 dakika pişirin. Bundan daha uzun süre pişirmeniz halinde, keklerin içindeki çikolata erimiş halde kalmayacak ve akmayacaktır. (Kendi fırınınız için bu sürenin farklı olma ihtimali vardır, mükemmel lava kekleri için doğru süreyi deneyerek bulabilirsiniz.)
- Afiyet olsun!
Türkçe 
English