Kategori Hamur İşi, Ana Yemekler
Mutfak: Türk
Porsiyon
4 Kişilik
Zorluk Orta
Hazırlık 25 Dk
Pişirme
10 Dk
Toplam
35 Dk
Evde bulunan basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz klasik bir Türk tarifi!
Bu tarifi değerlendirmek için tıklayın!
[Değerlendirme: 0 Ortalama: 0]
Malzemeler
Porsiyonu Hesaplayın
-
Hamuru için
- Dolgusu için
- Kızartmak için
Adımlar
-
Un, tuz, su ve sirkeyi büyükçe bir kapta karıştırın, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
-
Hamurdan yumruğunuzun yarısı kadar parçalar koparıp yuvarlayın. Oklavayla açarak ince ve düzgün bir yuvarlak elde edin. Yuvarlağın bir yarısına istediğiniz miktarda ( genelde 2 tutam) beyaz peyniri yaydırın.
-
Diğer yarısını peynirin üzerine kapattıktan sonra kenar kesici ya da bıçak yardımıyla fazla kenarları kesin.
-
Bir çatalın ucuyla kenarlarına bastırarak iyice kapatın.
-
Börekleri pişirmeden önce üzeri unlanmış bir tepsiye yerleştirin, böylece pişmeyi beklerken tepsiye yapışmayacaklardır.
-
Bir tavaya 8 yemek kaşığı yağ koyarak kızdırın. Yağ hazır olunca, içine börekleri attıktan sonra arada çevirerek her iki tarafın da en az 2-3 dakika kadar piştiğinden emin olun.
- Afiyet olsun!
Türkçe 
English
Helâl olsun sana kız??