Kategori Kurabiyeler, Tatlılar
Mutfak: Amerikan
Porsiyon
4 Kişilik
Zorluk Kolay
Hazırlık 1 Saat 10 Dk
Pişirme
10 Dk
Toplam
1 Saat 20 Dk
Bu limonlu yılbaşı kurabiyesi tarifini denediğinizde, mutfağınız mis gibi vanilya ve limon kabuğu kokacak! Mutlu yıllar ve mutlu pişirmeler!
Yazardan Tavsiyeler
- Tereyağını erittikten sonra ılınması için mutlaka bir süre bekletin. Eğer halen sıcak olan tereyağını yumurtayla karıştırırsanız, yumurta pişmeye başlayıp kesilebilir.
- Eğer kabartma tozunuz yoksa, 10 gram kabartma tozu yerine 1,5 çay kaşığı karbonatı birkaç damla limon suyu ile karıştırarak kullanabilirsiniz.
- Kurabiye pişirirken fırının turbo modu kullanılmamalıdır.
- Kurabiyeleri fazla pişirmeyin, üst kısımları renk değiştirmeye başladığı gibi fırından alın.
- Farklı fikirler için diğer kurabiye tariflerini inceleyebilirsiniz.
Bu tarifi değerlendirmek için tıklayın!
[Değerlendirme: 0 Ortalama: 0]
Malzemeler
Porsiyonu Hesaplayın
- Üzeri için
Adımlar
- Eritilmiş ılık tereyağı ve yumurtayı bir kapta çırpın.
- Üzerine pudra şekerini ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Limonun kabuğunu rendeleyip karışıma ekleyin. Limon suyunu ve şekerli vanilini karışıma ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin. İyice karıştırın.
- İyice yoğurarak homojen bir kurabiye hamuru elde edin. Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
- Bekleyen hamuru 2 pişirme kağıdı arasında oklava ile açın. Açılan hamur 1-1,5 cm kalınlığında olmalı.
- Kendi zevkinize göre bir kurabiye kalıbı kullanarak şekiller çıkarın.
- Çıkarığınız şekilleri önceden üzerine pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisinin üzerine aralıklı olarak dizin.
- Fırını 180℃'de önceden ısıtın (turbo modunu kullanmayın).
- Kurabiyeleri üzerleri renk değiştirmeye başlayana kadar 8-10 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaları için tezgaha bırakın. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Türkçe 
English