Kategori Hamur İşi, Ana Yemekler
Mutfak: Türk
Porsiyon
4 Kişilik
Zorluk Kolay
Hazırlık 1 Saat 10 Dk
Pişirme
10 Dk
Toplam
1 Saat 20 Dk
Klasik bir Türk tarifi olan pişi ile Pazar kahvaltılarınızı şenlendirin! Mutlu pişirmeler!
Malzemeler
Porsiyonu Hesaplayın
- Kızartmak için
Adımlar
- Maya, su, şeker ve tuzu derince bir kapta karıştırın. Bir kaç dakika kadar dinlendirin.
- Üzerine unu yavaş bir şekilde eklerken karıştırmaya devam edin.
- Hamurunuz ele yapışmayan bir kıvamda olmalı. Bu kıvama ulaşınca, üzerine 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını döküp tekrar yoğurun. Böylece sonrasında hamurunuzu açmak daha kolay olacak.
- Kabın üzerini kapatıp ılık bir ortamda 1 saat bekletin.
- 1 saat mayaladıktan sonra hamurdan küçük parçalar kopararak, parmak uçlarının ile 4-5 santim çapında yuvarlaklar açın.
- Yine parmak ucunuzla yuvarlağın ortasına bir delik açarak iç kısmının daha iyi pişmesini sağlayabilirsiniz.
- Kızartma yağını bir tavaya döküp kızdırın.
- Açtığınız yuvarlakları aynı anda en fazla 2-3 tane olmak kaydıyla tavaya alın. Her yüzü 2 dakika kadar pişirin. Pişenleri aldıktan sonra bir sonrakiler için ocağın altını biraz daha kısın ki yağınız yanmasın.
- Tüm pişiler için aynı adımları tekrarlayın.
- Afiyet olsun!
Türkçe 
English